土豆丝炒韭菜
“ 韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。土豆学名马铃薯，它含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动疏通肠道。还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。”
[主料]
韭菜：1把
土豆：1个
[辅料]
精盐：适量
味精：适量
花椒面：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆丝炒韭菜的做法步骤]
1、土豆一个去皮洗净
2、把洗净的土豆切丝
3、韭菜洗净切成段
4、炒锅内放适量油
5、先放入土豆丝翻炒
6、放入切好的韭菜一起炒
7、加入适量的精盐、花椒面，待翻炒熟以后加入少许的味精即成。
使用的厨具：炒锅
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