快好知 kuaihz


桃酥饼
“ 桃酥味道不错,家人说和外面买的味道差不多哦。” [主料] 普通面粉:100克 细砂糖:40克 植物油:55克 鸡蛋:10克 [辅料] 核桃碎:20克 泡打粉:2克 小苏打:1克 黑芝麻:10克 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:三刻钟 难度:简单 [桃酥饼的做法步骤] 1、植物油,打散的鸡蛋,细砂糖在大碗中混合均匀 2、所有粉类混合均匀 3、植物油和粉类混合均匀,在把核桃碎也倒入面粉里拌匀 4、揉成光滑的面团 5、取一小块面团,平均分成20克左右的小球 6、将小球按扁,上面撒上熟芝麻,放入预热的烤箱,180度15分钟,烤到表面金黄色即可 7、成品 [小窍门] 1、.揉好的面团不能太干,如果较干,适量加一些植物 2、.如果是生的核桃需要在烤箱里烤熟 3、.烤箱温度仅供参考 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 老人 下午茶