香菇蒸蛋
“ 香菇味道鲜美，香气四溢名为植物界的皇后，可以补肝肾，益气血，健脾胃，强身健脑，美容养颜，鹌鹑蛋营养丰富，胆固醇含量低，补气益血，健脑强身，润泽肌肤，两者在一起营养美味有可口”
[主料]
香菇：8个
鹌鹑蛋：8个
[辅料]
盐：适量
味极鲜酱油：适量
白糖：适量
葱花：适量
姜末：适量
蒜末：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇蒸蛋的做法步骤]
1、主料备好待用
2、香菇洗净去蒂
3、鹌鹑蛋装进去
4、撒少许胡椒粉祛除蛋腥味
5、放进蒸锅打火蒸熟，10分钟左右
6、味极鲜，盐，白糖，水淀粉调汁
7、葱，姜，蒜切末
8、热锅凉油放进葱，姜，蒜末炸香
9、倒入调料汁烧开
10、做好的调料汁浇在盘子里就好啦
[小窍门]
香菇选择圆而平正的
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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