家常葱油饼
[主料]
面粉：适量
葱花：适量
白芝麻：适量
猪油：适量
花生油：适量
馒头屑：适量
[辅料]
花椒粉：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[家常葱油饼的做法步骤]
1、取面粉适量，加入馒头屑，搅拌均匀
2、加入开水，用筷子搅拌成絮状
3、将烫面揉成面团，然后醒发半小时
4、取一勺面粉，加入适量盐和花椒粉，倒入加热的适量猪油和花生油，搅拌均匀做成油酥
5、葱花尽量切碎备好，白芝麻，油酥，面粉，准备做饼胚
6、取一团面，擀成薄片，涂上层油酥，撒上葱花和白芝麻
7、分成好多块，叠起来
8、做成面团
9、擀成薄片饼胚
10、平底锅抹花生油，放入饼胚，盖上盖子，两面煎至黄色熟透就可以
11、完成，开吃☺
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜