蔓越莓饼干
[主料]
低筋面粉：105克
蔓越莓：30克
糖粉：30克
黄油：75克
[辅料]
鸡蛋液：1匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备材料
2、蔓越莓切碎或绞碎备用
3、黄油切小块软化加入糖粉拌均
4、再加入一勺牛奶或蛋液于步骤3中
5、晒入低筋面粉和加入蔓越莓于步骤4中，用手和成面团
6、垫入保鲜膜于饼干模，装入拌好的面团压紧压实，调转倒出成型的饼干条，放入冰箱冷冻1小时左右拿出
7、把拿出的饼干条切片放入垫有油纸的烤盘，烤箱预热160度，中层烤20分钟左右即可
8、烤好冷凉装入密封的容器内保存
[小窍门]
没有饼干模，也可自己整型。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙