地三鲜
[主料]
青椒：2个
土豆：2个
茄子：1个
[辅料]
蚝油：1勺
盐：适量
糖：1勺
酱油：适量
油：适量
葱：1克
蒜：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[地三鲜的做法步骤]
1、茄子应该切滾刀块
2、青椒切好
3、土豆切好
4、茄子过油
5、青椒过油
6、土豆过油筷子能扎透
7、葱蒜备好
8、耗油备好
9、锅加底油蒜葱炒出香味
10、加青椒
11、加土豆，糖，耗油，酱油炒一会加盐味精
12、加半碗开水（我加多了）
13、收汁加香油
[小窍门]
要想菜好吃就不要担心费油！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜