菌菇豆腐羹
[主料]
日本豆腐：1根
菌菇：50g
肉丝：50g
[辅料]
香葱：2根
姜末：少许
[调料]
油：一小勺
盐：适量
玉米淀粉：2匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[菌菇豆腐羹的做法步骤]
1、香葱切葱花。
2、菌菇洗净后撕成细丝。
3、日本豆腐切成细丝。
4、热油热锅。
5、放入菌菇和姜末。
6、翻炒出汁。
7、加适量清水。
8、冷水放入肉丝。
9、煮开后加入豆腐丝。
10、加盐。
11、玉米淀粉加清水调匀。
12、倒入锅中勾芡，撒上葱花。
13、拌匀，待汤汁浓稠即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜