蜜汁烤鸭腿
“ 这是一道名副其实的“情人餐”哦，这也是属于我与先生的一道有着记忆的浪漫美味。呵呵，香甜蜜汁入味，值得推荐。记得还是我与先生谈对象时，一起去吃过北京烤鸭，虽说好吃，但感觉价格不菲。现在成家了，女友成太太了，这浪漫的大餐，也只能自己学习去做了。没想到，这味道还真是不输菜馆的，非常好味哦，大家可以试试看，在家也可以吃上好味的大餐。”
[主料]
鸭腿：1只
[辅料]
油：适量
日式酱油：适量
生菜：适量
蜜汁烤肉酱：适量
蜂蜜：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蜜汁烤鸭腿的做法步骤]
1、食材准备好，
2、先用牙签将鸭腿插出很多的洞，以利腌料入味。减少时间，
3、用水按一定的比率，调烤肉料，
4、浇在食材上，加上日式酱油及所有的调料，用袋子包装好，放入冰箱，腌四小时以上时间，
5、将腌好的腿取出来，腿根部用锡纸包好，
6、为了方便清洁，我特别用烤盘装烤鸭腿会更好，用刷子刷上蜂蜜水，
7、将烤盘放进先提前加热的烤箱，中层，烤160度，二十五分钟，也可以用按键8烤肉键，这个可以根据自己家的烤箱情况调整
8、按烤肉键，调高温至210度，烤7分钟，这个要注意食材的变化而调整。
9、取出来，正反面，再加刷上蜂蜜水及日式酱油
10、盘里放上已洗好的生菜，配食鸭腿，会更加健康，烤菜还是很容易上火的。
[小窍门]
1、、由于是蜜汁的，上色很快，也容易烤过，要注意控制火的大小。
2、、烤食时，最好配上一些青菜或是水果会更好。
使用的厨具：电烤箱
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