萝卜豆芽咸菜
“ 冬季最适合吃大红萝卜，防癌抗癌，富含维生素A，基本不含嘌呤，抗痛风，降血压，助消化，止咳平喘，排毒美容……各种功效，家里种的萝卜收成了，做了点咸菜，搭配各种粥，很下饭！”
[主料]
红萝卜：1个
黄豆：100克
[辅料]
葱花：1段
盐：25克
植物油：1勺
玉米淀粉：2匙
老抽：3匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜豆芽咸菜的做法步骤]
1、萝卜一个
2、将萝卜切成丁
3、黄豆提前泡一个晚上，泡发
4、炒锅下油，放入葱花碎，倒入萝卜丁，中间过程没有拍照片
5、加入黄豆，翻炒
6、翻炒一会，放盐
7、调一点酱油上色
8、继续翻炒至萝卜炒出汤汁，然后加入适量水，盖上盖子焖煮
9、这个时候准备水淀粉
10、黄豆熟了以后，加入水淀粉，让咸菜变得粘稠，这样就可以出锅了！搭配各种粥都很好哦！
使用的厨具：炒锅
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