香煎罗非鱼
[主料]
罗非鱼：一条
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蚝油：适量
酱油：适量
油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎罗非鱼的做法步骤]
1、备好鱼一条，姜葱适量。
2、用盐，姜葱腌制半小时，（腌一，两个小时入味更好）
3、腌好后，鱼洗净沥干水份，把腌过的姜葱法去血水备用（以免浪费）
4、沥干后，烧热油后下锅煎（小火慢煎）
5、翻面煎。
6、煎好后拔一边，放入姜葱爆香，加入蚝油酱油微煎（不要太久，否则酱油煳锅）
7、鱼装盘淋前放点葱苗淋上汁美味上桌！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜