葱爆孜然羊肉
[主料]
羊肉：400克
葱：100克
姜：20克
蒜：20克
孜然：20克
[辅料]
玉米油：1勺
一品鲜酱油：1勺
料酒：0.5勺
糖：2匙
盐：2匙
味精：0.5匙
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱爆孜然羊肉的做法步骤]
1、准备好原材料备用
2、锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香
3、葱姜蒜入味后放入孜然在油中炸香，再放入一品鲜酱油、糖提鲜
4、调料入味后放入羊肉，再适当加入一点点盐和水这样使羊肉更加入味口感也更佳好
5、大火快速翻炒羊肉变色，将葱放入锅中一起翻炒均匀，（葱我喜欢多放一些，和羊肉一起炒味道特别好吃）这时要放入盐入味最后放味精提鲜即可
6、炒好后盛入盘中用小红辣椒做装饰
7、羊肉是属于热性食物，在冬天吃起来营养丰富哦！可以补充能量滴！
8、这盘葱爆孜然羊肉是今晚的明星菜品！
9、我又多了一款招聘菜哦！
使用的厨具：炒锅
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