柚皮糖
[主料]
柚子皮：2个
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[柚皮糖的做法步骤]
1、整个柚子用盐搓洗一次，然后削下外皮，越薄越好，再用盐揉，揉好用水沖洗干净，连续两次
2、用奶锅放上清水，放点盐，把柚皮倒下去一起煮，大概两分钟就好，重复两次（怕苦的可以多煮几次）
3、炒锅放上水，和适量的糖
4、把煮好的柚皮放入，开中火开始煮，水刚好没过柚子皮
5、煮到像图中的透明状，就差不多了
6、收汁就好了，放凉
7、拿个碟子放上白砂糖
8、把柚子皮铺上再撒上一层砂糖，大功告成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品