丝瓜豆腐鱼汤
[主料]
豆腐鱼：500克
丝瓜：1条
[辅料]
料酒：适量
水：适量
花生油：适量
生姜：1块
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[丝瓜豆腐鱼汤的做法步骤]
1、准备食材豆腐鱼洗净，生姜切好。
2、丝瓜去皮切块。
3、锅内放入油。
4、放入丝瓜。
5、翻炒后装起。
6、热锅冷油放入生姜。
7、放入豆腐鱼，烧热后放入适量料酒。
8、丝瓜放入。
9、放入适量水。
10、盖上盖子，水烧滚后，下入葱花放入盐调味即可。
11、成品装起。
12、成品装起食用。
13、成品
使用的厨具：炒锅
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