东北卷饼
[主料]
面粉：4勺
热水：3勺
[辅料]
豆油：1汤匙
口味：原味
工艺：其他
耗时：三刻钟
难度：高级
[东北卷饼的做法步骤]
1、两碗面，两碗热水，热水烫面，用筷子搅拌，凉后用手揉成团
2、切成一块一块，大约3到4厘米那么大小，看你想烙多大饼，随意。
3、按平，
4、每个圆饼上面抹有，均匀即可，不用太多。注意只抹一面
5、把每个饼抹油的一面两两相对，
6、把相对的两个饼擀成一张大饼，比饺子皮厚一点，我喜欢薄的
7、小火干锅烧热，待热气把饼鼓起，就该翻面了
8、翻过来，就这样，再烙下面，待热气再把这面鼓起就好了
9、就向这样，可以随时翻开看看，火一定不能急
10、烙好的饼最好盖起来，热乎更劲道。中间之前抹了油，所以一揭就又变成两张饼了
11、炒了豆芽卷里边，再抹上酱，放点香菜，葱丝，黄瓜丝，火腿，很棒。
使用的厨具：平底锅
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