桃胶蒸蛋
[主料]
桃胶：适量
葱：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[桃胶蒸蛋的做法步骤]
1、把桃胶泡发二十四小时，期间多次换水，挑出杂质。
2、打适量鸡蛋，加几滴酱油,适量的盐
3、搅拌至筷子夹不出鸡蛋为止
4、在加入水比例在一个鸡蛋一个半到两个等量的水,放入葱花和油，加入桃胶轻轻搅拌均匀就可以了
5、把整盒鸡蛋加桃胶放入蒸锅中，时间需要自己调整，蒸锅不同，鸡蛋羹的量不同，蒸的时间也不同，二妞用自己家的蒸锅用了23分钟。
6、蒸出来就是这样的
7、桃胶跟鸡蛋羹完美结合，味道就跟鸡蛋糕差不多
8、正好后也可以放陈醋或酱油调味
9、还有不懂的亲可以跟二妞交流哦
[小窍门]
二妞非常喜欢跟大家交流美食心得大家可以加二妞微信：zhenpin2016
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 快手菜