抹茶蛋糕
“ 还可以，很香，第一次觉得做得比较好的了，没有回缩，放了点芝麻和葡萄干，吃起来更香”
[主料]
低粉：100g
抹茶粉：10g
蛋清：糖：60g
蛋黄：糖：25g
葡萄干：适量
[辅料]
鸡蛋：4个
牛奶：65g,
植物油：50g
白芝麻：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[抹茶蛋糕的做法步骤]
1、跟戚风蛋糕一样，把蛋黄面糊拌好
2、把蛋清打发，同时预热烤箱上下150度，5分钟
3、模具抹点油倒入和好的面糊，震几下，烤箱倒数第二层，上下150度，40分左右
使用的厨具：电烤箱