豆角炒肉丝
“ 豆角炒肉丝百吃不厌的一道菜。”
[主料]
豆角：一把
猪肉：适量
[辅料]
青椒：一个
蒜：两瓣
油：适量
[调料]
盐：一勺
生抽：一勺
酱油：少许
鸡精：少许
淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角炒肉丝的做法步骤]
1、准备好食材。
2、猪肉清洗干净切丝。
3、把肉丝放到盘内，放盐，酱油，淀粉，拌匀腌制10分钟。
4、豆角清洗干净备用。
5、青椒，蒜切好。
6、锅内烧水，放入豆角，少许盐，焯水两分钟。
7、锅内放油烧热，放入蒜爆香，放入肉丝翻炒变色，盛出。
8、在放些油，放入豆角翻炒。
9、放盐，生抽调味，翻炒均匀。
10、在放入肉丝，青椒翻炒。
11、最后放鸡精翻炒一下盛出。
12、成品。
[小窍门]
根据口味添加调味料。
使用的厨具：炒锅
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