西红柿鸡蛋猫耳朵
“ 心仪这个猫耳朵已经很久了，昨晚下班麻溜的先把猫耳朵做起来”
[主料]
面粉：350克
西红柿：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
生姜丝：少许
白醋：1勺
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[西红柿鸡蛋猫耳朵的做法步骤]
1、面粉中加适量盐活的稍微硬一点，忽略我揉的面团，有点硬还要赶时间，有时间的亲要多揉揉
2、面搓长条切小挤子
3、按扁
4、由外向里碾压
5、我觉得挺有造型的哈
6、全部做好的猫耳朵
7、我留着早上吃的，没有放冰箱撒了点面粉防粘
8、姜切丝，西红柿去皮
9、锅中放油油热时放入姜丝
10、放入西红柿翻炒
11、加入适量水
12、水开后放入猫耳朵
13、放少许白醋
14、倒入蛋液
15、煮开后就可以享用了
16、谁吃
[小窍门]
生姜的用量是不对的哈少许姜丝就好
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 老人 春季食谱 晚餐