营样早餐-鸡蛋饼
“ 周六的早上起来，孩子和爸爸都说想喝豆浆，可是配什么主食好呢，想了想，鸡蛋饼吧。这个即快，又好做。下面我就来介绍一下。”
[主料]
鸡蛋：适量
面粉：适量
鸡精：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烙
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋饼的做法步骤]
1、将两个鸡蛋打散，放入一勺面粉，加适量糖、盐、鸡精，葱花，搅成糊状。
2、平底锅中加入少许油，将蛋糊均匀的摊在平底锅中。
3、一小勺，一小勺的加入蛋糊，在不圆的地方加入蛋糊，这个定形后就是圆的了。
4、两面煎到金黄，出锅即可。
[小窍门]
1、.小火
2、.蛋糊不要一次放太多，小勺一点点的加。这样才不至于太厚，也不至于不圆。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食