黄瓜拼盘
“ 今天，用最常见的蔬菜黄瓜，和大家分享一个简单的拼盘，又快到阖家团圆的时候了，满是佳肴的餐桌上，妆点也好、解腻也好，用来烘托气氛，会受欢迎的。”
[主料]
黄瓜：2根
[辅料]
精盐：适量
香油：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拼盘的做法步骤]
1、准备食材：黄瓜两根
2、黄瓜洗净，将其中的一根黄瓜切段
3、贴着黄瓜皮的部分切下去（这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分）
4、如图，全部切好
5、另外再切一些半圆的黄瓜片
6、放入精盐等调味品，一起腌制入味
7、取另一根黄瓜，如图切下长条的黄瓜皮
8、改刀切成若干的长条状
9、均匀划上几刀，做出竹子的样子
10、将切好的黄瓜条摆好
11、腌制好的黄瓜摆出竹叶
12、黄瓜片做围边，简单的拼盘就做好了
[小窍门]
1、、如果只是做装饰用，可以不用黄瓜片围边，把竹子直接摆在菜品旁边就可以
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