腊肉炒西芹
“ 新晒的腊肉，偿偿鲜。”
[主料]
西芹：1棵
腊肉：1条
胡萝卜：半根
[辅料]
盐：1/4茶匙
鸡粉：1/2茶匙
蒜：4瓣
玉米油：1大匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肉炒西芹的做法步骤]
1、西芹洗净，撕去粗丝，切小段。
2、胡萝卜去皮切片
3、腊肉去皮切薄片。
4、蒜切末。
5、热油锅，把胡萝卜炒一下
6、放腊肉炒至透明。
7、放入蒜末炒香。
8、倒入西芹炒，撒少许水稍煮一下。
9、放盐和鸡粉调味即可。
10、爽脆清香。
使用的厨具：炒锅
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