视频食谱：意式番茄包-番茄新吃法《我是吃货》01
“ 《我是吃货》01“意式番茄包”的详细制作视频已上传到腾讯视频。 这是意大利的一道特色菜，既是开胃菜，也是主食，冷热都可以吃。”
[主料]
番茄：4个
大米：100克
[辅料]
特级初榨橄榄油：60毫升
罗勒：1/4茶勺
盐：3克
水：适量
口味：酸咸
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[意式番茄包的做法步骤]
1、首先把番茄头部切下来
2、再把番茄里面的部分掏空到碗里，后续要打成汁
3、在碗里加一些盐
4、再加1/4茶勺的罗勒进行调味
5、然后用一个手持料理棒把番茄打成汁
6、再加入两汤勺橄榄油，搅拌均匀备用
7、接着在一个不粘锅里倒上一汤勺橄榄油后，把沥干水的大米倒入锅中翻炒爆香
8、爆香2-3分钟后就在锅里加入一半刚刚打好的番茄汁，和大米搅拌均匀，用小火煮10分钟左右
9、如果中间觉得太干了就在锅里适量加些水。10分钟过后关火静置5分钟让米饭降温，同时把烤箱预热至180度
10、另一边在一个合适大小的烤盘里刷上一层橄榄油
11、然后把掏空的番茄摆放进去
12、撒一点盐到番茄里调味
13、等5分钟过后把已经变温的米饭用勺子装入番茄中，每个番茄装8成满就可以了
14、再把剩余的番茄汁浇在米饭上，盖上番茄盖子
15、最后在上面刷上一层橄榄油就可以进烤箱了。
16、上下火180度烤1个小时左右。
[小窍门]
1、、大米是生的，洗干净沥干水后放锅里爆香。 2、怎么看视频：打开链接：http://v.qq.com/cover/6/6lrpt0yag0w91c3.html?vid=s0157ljn9yu      或   在腾讯视频搜索“我是吃货”“意式番茄包”
使用的厨具：烤箱、平底锅
所属分类： 热菜 意大利菜 午餐