蛋黄饼干
“ 很简单”
[主料]
蛋黄：2个
蛋清：2个
低筋粉：80克
[辅料]
糖：60克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋黄饼干的做法步骤]
1、蛋黄蛋清分离
2、蛋黄打至颜色变浅，加一半糖
3、把蛋清打至硬性发泡状，放剩下一半糖
4、前后分两次把蛋清发泡加入蛋黄液中，加入的同时分两次加低筋粉，至搅拌均匀
5、放入裱花袋，挤出自己喜欢的形状
6、放进烤箱，上火180，下火180，烤制30分钟，如果喜欢颜色淡点可以适当减时
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 老人 下午茶