黄瓜鸡蛋汤
“ 喜欢黄瓜的那股清香，不论生食还是熟食我都喜欢，而且黄瓜还是一种减肥食材，黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。”
[主料]
鸡蛋：两个
黄瓜：300克（一根）
[辅料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
葱花：适量
蔬之鲜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄瓜鸡蛋汤的做法步骤]
1、黄瓜洗净后切成黄瓜片。
2、鸡蛋打碗里搅匀。
3、准备一些香葱叶，切成葱花。
4、炒锅倒油烧热，下鸡蛋液翻炒熟。
5、倒入一大碗水煮沸。
6、放入黄瓜片煮沸。
7、放入适量盐、少许胡椒粉和蔬之鲜搅匀。
8、关火后撒上葱花即可装碗食用。
[小窍门]
调味可按个人的口味调，也可以淋少许的芝麻油。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹