酸辣肉蛋
[主料]
酸豆角：7棵
猪肉：10克
鸡蛋：2个
[辅料]
干辣椒：5个
蒜：2块
盐：1.5勺
醋：5匙
糖：3匙
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣肉蛋的做法步骤]
1、将备好的鸡蛋加入翻炒，加糖、醋和盐调味
2、加入已炒熟的猪肉继续翻炒
3、鸡蛋打散用筷子搅匀
4、放入适量的油，将鸡蛋炒好备用
5、加入适量的油，将干辣椒和蒜放入炒香，加入酸豆角继续扁炒
6、加入已炒熟的猪肉继续翻炒
7、将备好的鸡蛋加入翻炒，加糖、醋和盐调味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜