熊猫饼干
“ 烘焙之路第一次的任务是做饼干，之所以选择做熊猫饼干，就是因为它外形可爱，儿子喜欢，口感也挺好。”
[主料]
低筋粉：180g
黄油：100g
可可粉：10g
[辅料]
鸡蛋：1个
奶粉：15g
糖粉：70g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[熊猫饼干的做法步骤]
1、准备所需全部食材（忘记拍鸡蛋了，我这丢三落四的性格啥时候能改过来）
2、等黄油软化，把糖分倒入黄油中
3、用手持搅拌器搅拌黄油及糖分，分两次加入蛋液，搅拌至充分融合为止，等量分成两份
4、低筋粉等分成个90g，用过滤网将面粉和奶粉塞入混合均匀的黄油中，用刮刀充分搅拌揉成面团
5、将剩余低筋粉和可可粉倒入黄油中，用刮刀搅拌揉成面团
6、揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时至一小时
7、将面团擀成3mm左右的面片，用熊猫磨具压膜放入烤盘中，烤箱调制成烘烤状态，上下火调制180度，预热5分钟
8、把压膜好的熊猫饼干放入烤箱中层，上下火180度，20分钟即可。
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
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