白灼虾
“ 今天中午的午餐好丰富哦，虾和蟹都买齐了，嫌螃蟹难啃就额外的买了两斤虾。白灼，吃的就是原汁原味。在这炎热的夏天厨房少油少烟。”
[主料]
基围虾：800g
[辅料]
生抽：3勺
姜：5片
大蒜：3瓣
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼虾的做法步骤]
1、基围虾洗净处理干净。
2、坐锅烧水至开加姜片。
3、水开后放洗净的虾大火煮沸。
4、煮至变色全部红色即可。
5、用一个碟子放大蒜沫，生抽，额外加了辣椒油，（不喜欢的可以省略）
6、摆上即可。
7、美味哟。
[小窍门]
海鲜类的提倡最好还是要煮熟。调味料根据自己喜欢的口味来调。
使用的厨具：炒锅
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