白灼虾 “ 今天中午的午餐好丰富哦,虾和蟹都买齐了,嫌螃蟹难啃就额外的买了两斤虾。白灼,吃的就是原汁原味。在这炎热的夏天厨房少油少烟。” [主料] 基围虾:800g [辅料] 生抽:3勺 姜:5片 大蒜:3瓣 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [白灼虾的做法步骤] 1、基围虾洗净处理干净。 2、坐锅烧水至开加姜片。 3、水开后放洗净的虾大火煮沸。 4、煮至变色全部红色即可。 5、用一个碟子放大蒜沫,生抽,额外加了辣椒油,(不喜欢的可以省略) 6、摆上即可。 7、美味哟。 [小窍门] 海鲜类的提倡最好还是要煮熟。调味料根据自己喜欢的口味来调。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 粤菜 产妇 夏季食谱 宴客菜 午餐