凉拌藕片
“ 炎热的夏季，吃一口酸辣的藕片，简直是人生乐事～”
[主料]
莲藕：3个
[辅料]
小葱：2棵
姜：1段
蒜：2块
红油：2匙
芝麻油：2匙
青花椒油：1匙
白糖：1克
盐：3克
花椒面：0.5克
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌藕片的做法步骤]
1、莲藕去皮
2、切薄片，在清水里泡十分钟
3、锅内放水烧开后，放入藕片，煮至断生
4、从锅里捞出过凉水
5、准备好葱姜蒜
6、葱姜蒜切末
7、放入葱姜蒜末、生抽、醋、红油、芝麻油、青花椒油、白糖、盐、花椒面，拌食即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜