日式杂煮
“ 经常可以看到便利店卖的关东煮，味道都是勾兑出来的，吃完口渴。自己动手又正宗不加味精更健康，自然的鲜味”
[主料]
白萝卜：500克
胡萝卜：200克
土豆：1个
甜不辣：6个
[辅料]
柴鱼片：30克
海带：1块
盐：1勺
淡口酱油：3勺
味琳：2匙
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[日式杂煮的做法步骤]
1、准备好主要的食材，昆布，柴鱼片，土豆胡萝卜，甜不辣等
2、萝卜切段，约1.5cm
3、削皮，最好有棱角的地方也削圆滑，碰撞时不容易碰烂
4、文火煮昆布
5、加入柴鱼片，继续文火煮
6、过滤干净，加入味琳，淡口酱油，下萝卜，胡萝卜炖煮30～40分钟后，加入魔芋，丸子之类食材，熟后继续在汤汁中浸泡约1小时，就完成喽。肉食动物，可以加排骨和排骨汤，萝卜会更香
使用的厨具：煮锅
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