茄辣西
“ 曾经看到一个菜谱叫茄辣西，看到材料才知道是茄子辣椒西红柿，本身就喜欢大杂烩的菜，它融合了各种味道，所以这次就尝试了一下”
[主料]
茄子：1个
辣椒：3个
西红柿：1个
[辅料]
盐：1勺
鸡精：1勺
酱油：1勺
醋：1勺
香油：1勺
食用油：3汤匙
葱：1段
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄辣西的做法步骤]
1、准备好材料
2、切葱花，茄子条辣椒丝和西红柿块
3、热油爆香葱花，放茄子炒一分钟
4、加辣椒炒一分钟后加西红柿炒至变软，加除香油外的各种调料调味
5、放香油拌匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜