糯米小丸子
“ 以前看到女儿吃学校的午餐，经常有这个，但是太软，孩子不爱吃，我琢磨很久，并学习了相关做法，调整材料用量，达到自己最满意的口味和口感，孩子也愿意吃了”
[主料]
糯米粉：100克
玉米淀粉：40克
牛奶：200克
[辅料]
砂糖：45克
食用油：10克
熟糯米粉：50克
鲜奶油：20克
软质水果：适量
椰蓉：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[糯米小丸子的做法步骤]
150、克糯米粉炒熟，备用。
2、糯米粉+淀粉+砂糖+牛奶拌匀。
3、鲜奶油打发至硬发泡，软水果切小薄片，备用。
4、浅盘涂油盛入2，上蒸锅蒸20分钟。
54、+食用油用力揉匀，沾熟粉分小剂子。
6、小剂子擀成薄片，裹入少量3，封口。
7、滚上椰蓉，装入纸托。
[小窍门]
炒米粉要在干锅里，以米粉微黄即熟，
水果用草莓、芒果这类软质的，就不会挣破面皮