洋葱肉松土司“ 这款面包是使用ACA/北美电器 ATO-HB38HT电烤箱(六管家用烘焙多功能独立控温家用)制作的,面包的松软搭配肉松的鲜美加上洋葱的调和,味道非常的独特美味;色泽的金黄也勾起你食欲。相信你不会错过!”
[主料]
鸡蛋:1个
黄油:30g
糖:45g
酵母粉:3g(1小勺)
肉松:适量
[辅料]
水:140mL
盐:3g(1/2小勺)
高筋面粉:300g
洋葱粒:适量
沙拉酱:适量
口味:原味
工艺:烤
耗时:半小时
难度:简单
[洋葱肉松土司的做法步骤]
1、把制作面包体的材料加入面包桶里,用面包机的发面功能将面团揉好并发酵至刚揉好的两倍大。
2、肉松用刀切碎,加入适量的沙拉酱搅拌均匀,制成肉松馅,备用。
3、初次发酵好的面团取出,排气搓圆,并醒发10分钟。
4、醒发好后,用擀面杖擀成均匀的长面片。
5、均匀的涂上肉松馅并均匀的撒上洋葱粒;
6、把铺好馅料的面片卷好;
7、,捏紧收口,在面上斜割5刀,放入模具中;放入烤箱中,选发酵功能发酵45分钟;
8、取出发酵好的土司,均匀的刷上鸡蛋液;
9、均匀的装饰一些干的肉松和洋葱粒,并挤上适量的沙拉酱;
10、烤箱200度预热5分钟;上火200度,下火210度,烤25分钟,侧面金黄色即可。
11、取出烤好的面包;
12、好好的享受一下美味吧!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐