酸奶冰激凌
“ 啥也不说了，开始。”
[主料]
酸奶：200ml
淡奶油：70ml
蛋黄：3个
白糖：60g
盐：适量
香草精：几滴
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[酸奶冰激凌的做法步骤]
1、蛋黄三个，直接放到锅中
2、酸奶一瓶，你也可以自己做
3、酸奶倒入蛋黄中
4、加入适量白糖
5、用打蛋器搅匀
6、小火加热，煮到微开，蛋黄熟了即可
7、离火，倒入适量淡奶油，搅拌均匀
8、滴入几滴香草精和适量的盐，搅拌均匀
9、过筛到带盖的容器中，待冷却后放入冰箱冷冻。
10、冷冻四个小时后的样子
11、挖球勺不太会用，型不好看，但口感真心棒，最起码自己做的吃着放心。
[小窍门]
1、、糖和淡奶油的量根据自己喜欢调节。
2、、盐一点点就好
3、、中间可以搅拌，我懒啊，带孩子出去玩回来给忘了。
4、、香草精没有可以不加
使用的厨具：煮锅
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