煎饼果子
[主料]
鸡蛋：适量
面粉：适量
玉米粉：适量
生菜：适量
[辅料]
香菜：适量
油条：适量
甜面酱：适量
辣椒酱：适量
口味：酸咸
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[煎饼果子的做法步骤]
1、准备材料
2、面粉和玉米面按比例5：1调成面糊备用，
3、锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼,打上鸡蛋，用铲子弄平小火煎到成熟。
4、刷上2种酱料，撒上一些葱花香菜，然后放上油条
5、，卷起来我们的煎饼果子就可以出锅啦！
[小窍门]
由于家里的平底锅大小有限，所以做出来的煎饼果子没办法卷的很好看，建议做的时候最好使用大一些的平底锅，这样子煎饼果子更容易卷起来。
玉米面也可以根据喜好换成绿豆面或别的杂粮
使用的厨具：平底锅
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