#信任之美#清蒸鳜鱼
“ 周末在家，今天的午餐继续用UKOEO的HQ-36蒸烤智能烤箱来做菜，用的还是自动菜单的清蒸鱼程序！”
[主料]
鳜鱼：1条
[辅料]
料酒：1勺
蒸鱼豉油：2勺
盐：少许
小红椒：1个
葱：1棵
姜片：3片
色拉油：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸鳜鱼的做法步骤]
1、鳜鱼处理干净
2、在鱼背上开花刀
3、加点料酒和盐
4、加上姜片和葱段腌制10分钟
5、水箱装好纯净水后，装入机器，选择自动菜单的清蒸鱼程序，默认115度15分钟，机器预热
6、预热完成后放入鳜鱼
7、时间到
8、这是蒸好的鱼，把葱段和姜片拿掉，我把汁水也倒掉了
9、淋上蒸鱼豉油、撒上葱花和红椒圈
10、加热适量色拉油爆香葱花即可
[小窍门]
蒸鱼后盆中会有汁水，我觉得有腥味所以倒掉了
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