#信任之美#五香茶叶蛋
“ 煮鸡蛋最有营养，可是孩子们都不爱吃，只能换着花样做，茶叶蛋家家煮、家家做，虽然是用同样的方法，每家的味道都不同。”
[主料]
鸡蛋：12个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
八角：2个
花椒粒：10粒
桂皮：1块
香叶：3片
生抽：适量
白砂糖：1勺
红茶：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[五香茶叶蛋的做法步骤]
1、准备食材
2、鸡蛋洗净，凉水下锅煮5分钟关火，捞出用勺子打碎
3、放入所有配料，倒入敲碎的鸡蛋，小火煮40分钟，焖半天，吃不完放冰箱浸泡一晚，更入味。
[小窍门]
1、、煮好鸡蛋，关火后，再加一小勺盐，浸泡，我建议不加盐，生抽已经有咸味了。
2、、冰箱冷藏一晚更入味，第二天可以加热。
3、、建议两天吃完，
使用的厨具：蒸锅
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