五花肉洋葱焖海带
[主料]
海带：半张(泡发好)
洋葱：半个
五花肉：150g
[辅料]
青椒：半个
红椒：半个
[调料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
胡椒粉：1匙
水淀粉：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[五花肉洋葱焖海带的做法步骤]
1、海带泡发后切成条，五花肉切片，洋葱、青红椒切块，再准备适量的水淀粉。
2、热锅，放入五花肉煎出油脂，买的五花肉有点肥，不需再放油了。
3、放洋葱炒出香味。
4、倒入海带翻炒。
5、放入盐、酱油、蚝油翻炒入味，再放适量的水盖盖焖2分钟。
6、开盖后放入青红椒。
7、倒入水淀粉，大火收汁。
8、最后放点胡椒粉拌匀即可。
[小窍门]
水淀粉即是水和淀粉拌匀的淀粉水。
使用的厨具：炒锅
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