香煎沙鲇鱼
“ 第一买这种鱼，以前爸爸买回来都是炸得香香脆脆的，我试着用煎的也很好吃呢。都用好吃的食材就用简单的调料，只用到了油和盐，照样很鲜美……”
[主料]
沙鲇鱼：5条
[辅料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
姜：5片
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎沙鲇鱼的做法步骤]
1、鱼收拾干净
2、平底锅放油，烧热后放入姜片
3、摆入沙鲇鱼，调入一勺料酒
4、小火煎一下，洒上适量食盐
5、煎至底部焦黄，翻另一面
6、继续煎到两面都是焦黄就可以摆盘上桌啦
[小窍门]
太简单了，没难度！
使用的厨具：平底锅
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