火麻油炒腊肠小竹笋
“ 碧绿的小竹笋可爱诱人，配上自家熏的腊肉是最好的搭档，可惜腊肉吃完了，还剩些腊肠就拿来顶用一下。配上亦舒堂火麻油的腊肉炒小竹笋，美味等着你。”
[主料]
小竹笋：200g
五花肉：80g
盐：1小勺
生抽：1勺
[辅料]
腊肉：80g(或腊肠）
火麻油：2勺
辣椒：1根
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[火麻油炒腊肠小竹笋的做法步骤]
1、小竹笋放入热水中烫一下，可加少许盐和亦舒堂火麻油
2、竹笋切小条，腊肠五花肉切块，辣椒切片；
3、五花肉炒出油再放入腊肠炒出油(个人觉得竹笋用亦舒堂的火麻油炒比较好吃，如果有腊肉直接切薄片炒出油，不用五花肉了)放入辣椒炒香，再把竹笋放进去一起翻炒；
4、准备起锅时放点盐，淋点生抽(也可不放)整个过程最好不放水，这样竹笋脆脆哒。
[小窍门]
腊肠小竹笋个人觉得竹笋用亦舒堂的火麻油炒比较好吃。感兴趣的快点试一下吧~~~美味等着你哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜