爽脆酸甜辣★正宗韩国泡菜萝卜
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[主料]
白萝卜：一根
韩国辣椒粉：适量
面粉：3汤匙
[辅料]
盐：1汤匙
糖：1汤匙
番茄沙司：5汤匙
葱：2颗
姜：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[爽脆酸甜辣的做法步骤]
1、白萝卜削皮切断
2、竖切两刀，横切一刀。不喜欢大块的，可以横切两刀
3、加一汤匙的盐，腌制白萝卜2个小时左右
42、小时候萝卜会出很多水，中间可以去翻动几次
5、萝卜放在通风处沥干水分。也可以放置一天，因为萝卜会一直出水。要是萝卜干燥效果更好
6、取小碗放入面粉
7、面粉加水调成面粉水，不要有颗粒，如果有面糊颗粒可以过滤一下
8、倒入大锅开大火，面粉煮熟。如果你的面糊太厚了，请立刻用热开水倒入然后快速搅拌。
9、面糊烧开关火冷却。
10、切葱姜末备用
11、我买的是大包的韩国辣椒粉
12、把锅中放入番茄沙司，葱姜末，辣椒粉，糖，看自己能够承受的辣度放适量的辣椒粉
13、搅拌均匀
14、倒入萝卜块搅拌，这里搅拌最好用手，要搅拌5分钟以上，让味道进去
15、尝尝看如果咸度不够可以加点盐，自己凭口感加料
16、做好的萝卜泡菜可以马上吃。
[小窍门]
这里因为时间关系我的面糊是做的不成功的，请亲们不要学我哦。面糊要做的平滑没有小面块。
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