韭菜鸡蛋饼
“ 简单营养哦”
[主料]
鸡蛋：2个
小麦面粉：200克
水：适量
[辅料]
韭菜：50克
盐：5克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、韭菜洗净，切碎。
2、鸡蛋磕入碗中，加盐，打散。
3、放入面粉和水，拌成稀面糊，过筛。
4、放入韭菜碎，搅拌均匀。
5、不粘煎锅中放入适量面糊，摊圆。
6、开小火，煎至面糊表面凝固，翻面。
7、煎至两面都熟透后，盛出。
8、煎好所有饼。（可直接吃。）
9、将煎饼切好，更方便食用。完成。
[小窍门]
1、. 韭菜鸡蛋饼营养丰富、操作简单，很适合做早餐哟。
2、. 水不要一次性加太多，用量视面糊情况而定哦。
3、. 面糊可以不过筛。但是过筛的话，面糊更细腻，煎饼口感会更好。
4、. 如果用的不是不粘煎锅，第5步要先在锅中刷些油哦。
使用的厨具：不粘锅
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