孜然烤土豆
“ 爱吃土豆这一口的，一定对烤土豆不陌生吧，今天做的这款，不光当菜肴美味，当小食更是一绝，一起来品尝一下吧。”
[主料]
小土豆：500克
大蒜：20克
香芹：30克
孜然：适量
辣椒粉：适量
白芝麻：适量
黑胡椒碎：少许
[辅料]
橄榄油：2汤匙
盐：1茶匙
糖：1茶匙
生抽：1茶匙
蚝油：1茶匙
口味：孜然
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[孜然烤土豆的做法步骤]
1、小土豆不用去皮，对半切。
2、加入蒜末与香芹碎。
3、放入盐，糖。
4、生抽与蚝油。
5、加入橄榄油。
6、再来一点黑胡椒碎。
7、拌匀。
8、封上锡纸。
9、烤箱预热好后，选择烤肉（红薯键），设定温度180度，时间1小时。
10、趁着土豆烤制的时间，分别把白芝麻，孜然，辣椒粉焙香，再用擀面杖擀碎。
11、土豆烤了40分钟后，取出用牙签扎一下，可以轻松扎透，表明已经完全成熟。
12、这时把辣椒孜然粉加入拌匀，继续入烤箱烤制，直到整个烤制过程完成。
[小窍门]
1、.小土豆不用去皮，但一定要用百洁布之类的东西把表皮清洁干净。
2、.如果不怕长肉肉，放点黄油进去味道更赞哦。
3、.孜然，辣椒粉，白芝麻经过焙炒后记得用擀面杖擀碎，这样做它们的味道发挥的更充分，也更香。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 宵夜 春季食谱 烛光晚餐