【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包
“ 很感谢美天给我试用丘比系列产品的机会，收到的是玉米口味的，现在丘比沙拉酱已经有很多口味了，满足各类人群的要求。
拿到手我第一就想做沙拉面包，想着表面很多沙拉酱的柔软的面包就要流口水，于是做了这款沙拉豆沙排包，效果那是相当的棒呀！非常软乎的面包，吃到沾有沙拉酱的一口口感很好，带着咸甜的味道，非常好吃，有兴趣的亲试试看吧！
警告大家做面包不要聊天哈！我这个就是前车之鉴，差一丁点就去了非洲了，如果颜色再浅写会更加漂亮的。”
[主料]
高筋粉：250g
[辅料]
牛奶：100g
鸡蛋：40g
耐高糖酵母：5g
黄油：20g
白糖：30g
红豆沙：适量
沙拉酱：适量
盐：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[沙拉豆沙排包的做法步骤]
1、准备好食材：高筋粉250克、牛奶100克、鸡蛋40克、白糖30克、红豆沙适量、沙拉酱适量、盐2克、耐高糖酵母5克、黄油20克。
2、将除黄油以外的食材都放进厨师机内胆里。
3、用厨师机和面10分钟
4、然后加入20克黄油继续和面15分钟
5、将面团整理一下盖上湿布室温发酵
6、发酵到用手指蘸面粉在面团上戳洞不回弹就可以了。
7、将面团倒在案板上揉匀排气后平分六等份搓圆盖湿布醒10分钟。
8、然后用擀面棍擀成长条
9、在面皮上挤上红豆沙
10、然后用面皮包紧红豆沙封口处一定捏紧。
11、六个都包好以后排放在模子里盖上湿布二次发酵
12、二次发酵到明显长大2倍就发好了，将沙拉酱挤在表面。
13、随自己喜好挤出花纹。
14、然后放入180度预热好的烤箱内烤30分钟，中间看颜色好了加盖锡纸。
[小窍门]
1、烤制时一定要看好以免糊了。
2、烤制时间要根据自己家的烤箱脾气和使用的烤盘薄厚再斟酌一下。
使用的厨具：电烤箱
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