青梅酒
[主料]
青梅：5斤
[辅料]
米酒：8斤
粗盐：50g
[调料]
冰糖：5斤
口味：其他
工艺：其他
耗时：数天
难度：高级
[青梅酒的做法步骤]
15、斤青梅。
2、罐子三个洗干净，不碰油，晾干。
3、青梅去蒂。
4、放粗盐把毛戳掉。
5、戳好清水过五六遍。
6、晾干。
7、冰糖5斤。
8、米酒10斤装的，用八斤。
9、罐子晾干了。
10、青梅晾干了。
11、三个罐子按大小放适量青梅，放完青梅放冰糖。
12、到米酒。
使用的厨具：其他
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