电饭锅做的蛋糕
“ 这是我做好的。。”
[主料]
牛奶：6勺
鸡蛋：4个
白糖：4勺
[辅料]
低筋面粉：4勺
贵太太茶油：看电饭煲大小
盐：一点点
口味：甜味
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：普通
[电饭锅蛋糕的做法步骤]
1、打鸡蛋用的容器洗净、擦干、不能有水。
2、蛋黄蛋清分离，注意蛋清里面不能混有蛋黄
3、蛋清里加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺一个方向继续不停地打，如果没有打蛋器，用筷子也行，不过会很辛苦的哦。。
4、打到稍凝固状态时再加一勺白糖，继续打，打至奶油状
5、打到稍凝固状态时再加一勺白糖，继续打，打至奶油状，直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了。
6、另取一容器，加入4大勺冒尖面粉，2勺白糖，6勺牛奶，以及前面分离出来的4个蛋黄，搅匀。搅匀后分两次加入打好的蛋白，搅拌的时候应上下搅动不能打圈，不然打发好的硬性泡会被搅坏掉。
7、电饭煲预热、烘干水分、底下倒好一层贵太太的茶油，这样会很香哦，倒 入搅好的面浆、盖上盖、用布堵住 通气口焖20分钟后，再次按下煮饭键，煮好便好啦
[小窍门]
电饭煲放油，刚好放一层就好啦，要均匀哦
使用的厨具：电饭煲