炝拌土豆丝
“
”
[主料]
土豆：1个
葱：2棵
姜：1个
干辣椒：8个
[辅料]
盐：3克
糖：9克
白醋：9克
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[炝拌土豆丝的做法步骤]
1、准备好原料
2、切成薄片越薄越好
3、切成细丝
4、放入清水中反复冲洗
5、放入开水中烫5秒，取出放入冰水中浸泡
6、土豆丝取出挤干多余水分备用
7、炒锅上火加油放入配料炒出香味
8、加入盐糖醋搅拌均匀
9、炒好的炝汁浇在土豆丝即可食用
使用的厨具：炒锅
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