莴苣火腿小炒
“ 春天干燥,特别容易上火，这个时候吃点清火的莴苣和苦瓜之类的蔬菜最好了。所以今天就做了这道莴苣炒火腿，营养也美味哦！
”
[主料]
莴苣：300克
火腿：1/2个
[辅料]
葱：2段
干红辣椒：1个
味极鲜酱油：1勺
盐：1/2勺
姜：3克
蒜：2个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴苣火腿小炒的做法步骤]
1、莴苣洗干净去皮切片，火腿切片。葱姜蒜和干红辣椒切好备用。
2、锅内倒一勺油，把火腿放进去先煎一煎。
3、再把葱姜蒜和干红辣椒一起放进去炒香，加少许盐。
4、下莴苣片，再加一勺味极鲜酱油，大火快速翻炒1分钟关火。
5、装盘。
使用的厨具：炒锅
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