香芹红椒豆干
“ 这个豆干在烧排骨的时候卤过，如果是新买的豆干洗净蒸一下或煸炒2分钟再下红椒和香芹。”
[主料]
香芹：1棵
豆干：4块
红椒：1/2个
[辅料]
生抽：1匙
盐：2克
糖：1茶匙
姜：1块
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香芹红椒豆干的做法步骤]
1、豆干洗净，放入烧排骨的汤中卤20分钟；
2、卤豆干捞出凉一下，切细条；红椒、香芹洗净切小段；
3、热油下姜丝炒香；
4、依次下入豆干、红椒、香芹翻炒片刻；
5、加入少量生抽、盐、糖翻炒2分钟关火；
6、装盘，豆干稍稍卤了一下，非常好吃了。😝👧
使用的厨具：炒锅
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