百合莲桂冰糖饮
“ 百合有补中益气，润肺止咳，宁心安神的功能，对于中老年人最易发生的频咳咯血，慢性支气管炎，支气管扩张，肺结核，肺气肿等症有较好的食疗功效。
莲子可健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精。与桂圆同煮，对神经衰弱，失眠多梦者有一定作用。与百合同炖，可用作肺结核低烧，干咳患者及病后体弱者的滋补食品。
三才合一，可以养心安神，润肺止咳，很适于中老年人，尤其是烦躁失眠，频咳不止者食用。”
[主料]
百合：10克
莲子：10克
鲜龙眼肉：40克
冰糖：15克
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[百合莲桂冰糖饮的做法步骤]
1、用料
2、将莲子百合洗净沥水
3、同其他材料一起倒入碗中
4、加入清水
5、在电炖锅中倒入适量水
6、放入装好食材的碗，扣上盘子，
7、盖好炖锅盖子，低温档炖煮2小时左右
8、莲子百合软熟，即成
[小窍门]
冰糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
水的用量至少要没过食材以上，喜欢水多，可以多加水
使用的厨具：炖盅
所属分类： 羹类