五彩豆沙汤圆
[主料]
糯米粉：500克
豆沙馅：300克
[辅料]
紫甘蓝菜汁：100克
菠菜汁：100克
胡萝卜汁：100克
可可粉：5克
可可粉调汁：100克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[五彩豆沙汤圆的做法步骤]
1、准备好糯米粉
2、豆沙一包
3、四色汁（菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁、可可粉汁）
4、豆沙搓成15克的圆球备用
5、糯米粉用菜汁和面
6、揉成光滑的面团
7、搓成长条切成均匀剂子
8、用手揉圆捏成窝窝状，放上豆沙球慢慢收口，包完一个颜色在揉下一个颜色
9、用菠菜汁肉成光滑的面团
10、还是搓成长条，切成均匀的剂子
11、包好豆沙馅揉圆
12、依次做好所有的颜色，锅中水烧开，下汤圆，中间加几次凉水待汤圆全部浮起来即可出锅
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜